Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Каждый четверг: кастрация
котов 450 вместо 550, стерили-
зация кошек 1000 вместо 1300.
Айболит

Ветеринарная клиника

aibolitkirov.ru
vk.com/aibolit43

Киров, ул. Сурикова, 27
Тел: 789-029

*Цены указаны в рублях. Подробности по тел: 789-029.

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.  

Открываем набор детей 2014
- 2011 г.р. Начало занятий с 1
сентября. Успейте записаться!
Факел

Футбольная школа

vk.com/fakel_football_kids

Филиалы в Кирове: район пл. Авитек, Юго-Западный район, район ДСК, район Чистые пруды Тел: 45-29-21  

Профессиональная и доступная
химчистка ковров! Удобная сис-
тема заявки через сайт.
Ковромойкин

Пофессиональная химчистка ковров на фабрике

www.kovromoykin.ru

Киров, Больничный пер-к, 8
Тел: 75-99-99, 74-68-88 

Открыт набор на курсы Brow
master! Групповое и индивиду-
альное обучение.
New you

Студия красоты

vk.com/school_newyou

Тел: 8-922-957-82-03

Нью ю, броу мастер.
Сертификат № 36 от 04.04.2017, № 37 от 04.04.2017, № Э43-005 от 30.06.2017, № 45 от 12.07.2017 

Скидки до 25% на детский мас-
саж в период летних каникул.*
Клиника Елены Калининой

Клиника

www.medlife-kirov.ru
vk.com/public40415684

Киров, ул. Свободы, 125
Тел: 211-102, 211-106

*Подробности по тел:
211-102, 211-106

Лицензия ЛО-43-01-002779 от 18 апреля 2018 года.
Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.  

Отремонтируем ваши вещи
при вас за 30 минут!
Скидка 20% на любой ремонт.*
ОСА

Ателье по ремонту
одежды и обуви

ательекиров.рф

Киров, ул. Воровского, 55
Тел: 425-111

*Подробности по тел: 425-111 

Курс «Читаю легко» для дошко-
лят от 4-х лет и старше.
Успейте записаться!
Отрада

Детский развивающий центр

vk.com/otradakirov

Киров, ул. Володарского, 83
Тел: 43-07-15 

Путешествуй с «Летучим кораб-
лем». Организуем сплавы для
корпоративных и сборных групп.
Летучий корабль

Сплавы по рекам
Кировской области

korabl-kirov.ru/vodnye_splavy vk.com/pohodnoe_leto_2018

Киров, ул. Профсоюзная 1,
БЦ «Кристал», офис 1207
Тел: 255-888  
www.kirovchanka.ru > Персона > Знакомые лица > Рецепт месяца от Нади Никифоровой — креветки в сладком соусе

Рецепт месяца от Нади Никифоровой — креветки в сладком соусе

19.05.2014     Автор: Ольга Обухова

Главный кулинар портала поделится с посетителями рецептом простого, но пикантного блюда.

Сегодня мы в гостях у Нади Никифоровой, которая многим посетителям нашего портала известна не только как превосходный кулинар, но и как уверенная в себе, очаровательная женщина.

Не будем томить вас, дорогие читатели, и приступим к блюду! Надежда — вам слово!

— Сегодня мы приготовим креветки: их можно просто отварить, а можно обжарить или приготовить в кляре. Изюминка этого блюда — сладкий соус. При подаче особую пикантность блюду придают обжаренные в карамели грецкие орехи.

— Надежда, откуда вы узнали об этом рецепте? Креветки и сладкий соус — это совместимо, не слишком экзотично?

Это блюдо я попробовала в одном из ресторанов Санкт-Петербурга. Оно, конечно, пикантное, но тем, кто любит пробовать что-то новое и необычное, непременно понравится.
Для сладких креветок в кляре из картофельного крахмала нам понадобятся, собственно, сами тигровые креветки. Возьмем полкилограмма.

Для кляра:

  • 2 столовые ложки картофельного крахмала
  • 1 чайная ложка муки
  • 3 столовые ложки воды
  • щепотка соли

Для сладкого соуса:

  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1  столовая ложка сгущенного молока
  • 1  чайная ложка меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Для карамельных орешков:

  • ½ стакана грецких орехов
  • ¼ стакана сахара
  • ½ стакана воды

Креветки почистим. Теперь приготовим орехи. Воду смешаем с сахаром и нагреем. Когда сироп загустеет, добавляем грецкие орехи и доводим до золотистого цвета. Выкладываем на смазанную маслом тарелку.

Настало время сладкого соуса. Здесь все просто — достаточно соединить все продукты и перемешать. 

Далее готовим кляр. Обмакиваем креветки и жарим в нагретом масле до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку и даем немного остыть. После этого креветки перемешиваем со сладким соусом и украшаем карамельными орешками.

— В кафе это блюдо подавали с рисом. Но мне оно больше нравится с цитрусовыми, как на фото. Еще раз повторюсь — креветки можно просто отварить. В общем, кому как придется по вкусу.

Во сколько же нам обойдутся креветки в сладком соусе? Примерная стоимость блюда — 400-450 рублей.

Мы благодарим Надежду за вкусный и необычный рецепт! Продолжайте и дальше нас баловать кулинарными изысками. Приятного аппетита!

Не является рекламой

Источник: Кировчанка.ru     Фото: Кировчанка.ru
                       
Комментарии (13)
 
Спасибо! кто бы приготовил!обожаю сочетание креветок с цитрусовыми (ням-ням), а вот орехи в блюдах не люблю, только как самостоятельное блюдо "ОРЕХИ")))))
Спасибо! кто бы приготовил!обожаю сочетание креветок с цитрусовыми (ням-ням), а вот орехи в блюдах не люблю, только как самостоятельное блюдо "ОРЕХИ")))))
 
Во-первых -спасибо большое редакции Кировчанки за статью! Очень приятно снова поработать вместе. По поводу рецепта....он, конечно, может показаться странным и страшным из-за состава соуса. Но не пугайтесь! Приготовьте микродозу соуса и вы поймете, что не так страшен черт, как его малюют))) Всем тепла!!!
Во-первых -спасибо большое редакции Кировчанки за статью! Очень приятно снова поработать вместе.
По поводу рецепта....он, конечно, может показаться странным и страшным из-за состава соуса. Но не пугайтесь! Приготовьте микродозу соуса и вы поймете, что не так страшен черт, как его малюют)))
Всем тепла!!!
 
[quote="karasik"]Спасибо! кто бы приготовил!обожаю сочетание креветок с цитрусовыми (ням-ням), а вот орехи в блюдах не люблю, только как самостоятельное блюдо "ОРЕХИ")))))[/quote] На здоровье, Наташ!)))
karasik писал (а):Спасибо! кто бы приготовил!обожаю сочетание креветок с цитрусовыми (ням-ням), а вот орехи в блюдах не люблю, только как самостоятельное блюдо "ОРЕХИ")))))
На здоровье, Наташ!)))
 
Надя, приятно познакомиться. Вы очень красивая женщина)) Обязательно побалую мужа этим блюдом, креветки любит!
Надя, приятно познакомиться. Вы очень красивая женщина)) Обязательно побалую мужа этим блюдом, креветки любит!
 
[quote="molli"]Надя, приятно познакомиться. Вы очень красивая женщина)) Обязательно побалую мужа этим блюдом, креветки любит![/quote] Спасибо, Molli!
molli писал (а):Надя, приятно познакомиться. Вы очень красивая женщина)) Обязательно побалую мужа этим блюдом, креветки любит!
Спасибо, Molli!
 
Обожаю Надю))) морепродукты не ем
Обожаю Надю)))
морепродукты не ем
 
[quote="Ярослава"]Обожаю Надю))) морепродукты не ем[/quote] Ярослава, это взаимно))
Ярослава писал (а):Обожаю Надю)))
морепродукты не ем
Ярослава, это взаимно))
 
а я бы попробовала такую вкусняшку, если бы кто-то приготовил)))
а я бы попробовала такую вкусняшку, если бы кто-то приготовил)))
 
Жареные креветки - это очень калорийно. Часто едим просто отварные, очень любим всей семьей.
Жареные креветки - это очень калорийно. Часто едим просто отварные, очень любим всей семьей.
 
[quote="Пампусик"]Жареные креветки - это очень калорийно. Часто едим просто отварные, очень любим всей семьей.[/quote] Согласна) И сладкий соус совсем не диетичный.
Пампусик писал (а):Жареные креветки - это очень калорийно. Часто едим просто отварные, очень любим всей семьей.
Согласна) И сладкий соус совсем не диетичный.
 
хочется прожить жизнь так, чтоб не было обидно за невкусно прожитые годы))))
хочется прожить жизнь так, чтоб не было обидно за невкусно прожитые годы))))
 
[quote="karasik"]хочется прожить жизнь так, чтоб не было обидно за невкусно прожитые годы))))[/quote] Точно! ♥♥♥♥
karasik писал (а):хочется прожить жизнь так, чтоб не было обидно за невкусно прожитые годы))))
Точно! ♥♥♥♥
 
[quote="Пампусик"]Жареные креветки - это очень калорийно[/quote] не калорийней жареных котлетосов)))))
Пампусик писал (а):Жареные креветки - это очень калорийно
не калорийней жареных котлетосов)))))
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь